Интернет-магазин "ЗАКВАСЬка"
+380 (98) 151-41-55

Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), желтый (350 г- на 35-45 кг сыра)

130 грн
Нет в наличии
Код: 2-005
Минимальный заказ: 0.00 шт.
Перезвоните мне
Сообщить о наличии
Контактная информация
+380 (98) 151-41-55показать+380 (98) 151-41-55 все+380 (98) 151-41-55 +380 (57) 727-03-55
Украина, Харьковская обл., Харьков, Харьковна карте
Написать компании

Описание

Латексное покрытие для сыра (Голландия)Масса нетто 350 г Цвет: желтыйТип покрытия - ПолисведПрименение: в качестве защиты от потерь и микробиологических поражений твердых сыров во время вызревания и реализации.Срок хранения: 6 месяцев при Т= +5+30˚СЛатексное покрытие "Полисвэд" представляет собой водную дисперсию из экологически чистых полимеров, которое создает плотную и гладкую корочку на поверхности сырной головки. Такое покрытие не только защищает продукт от развития болезнетворных бактерий, но и способствует быстрому вызреванию сыра твердых сортов. Латексное покрытие имеет натуральный желтый оттенок и легко удаляется с поверхности готового продукта. Свойства покрытия: Устраняет необходимость обработки сыра бактерицидными средствами; Предотвращает излишнее испарение влаги и, соответственно, потерю веса продукта при хранении; Оказывает антиплесневое действие; Придает сырной головке привлекательный вид.Условия применения: Сыр обязательно просаливается в рассоле и обсушивается в течение 2-3 суток. Перед покрытием сыра составом емкость необходимо хорошо взболтать. После использования остатки полимерного покрытия следует хранить в плотно закрытой емкости. Приемлемо переливание состава в другую емкость непосредственно для нанесения.Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток или с принудительным обдувом 5-6 часов) - другая. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить.Форма выпуска: состав расфасован в пластиковые и стеклянные банки объемом 0,350 кг (на 35-45 кг сыра)Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С. Дата выработки указана на упаковке.

Характеристики

Страна производства
Нидерланды
Вес
350
Вкус, добавки
черный
Тип
Тип покрытия - "Полисвед"

Отзывы

Пока нет отзывов

Подобные товары

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх